cuisine

Bakis och dana ville vi göra något lättlagat (ja, vi var på fest igår...). Det här var vad vi fick ihop:

Två avocado
Ett paket fetaost
En kartong cocktailtomater
Lite machesallad
Quinoa för tre personer

Skär allt (förutom quinoan, hehe) i lagom bitar och släng ner allt i en stor skål. Koka quinoan och släng ner den med. Vi stekte sojabiffar till men det kan man ju göra som man vill, lite kyckling funkar nog också. Receptet räcker till ca 4 pers.


Under tillagningsprocessen såg det ut så här



Färdig produkt. Som ni kanske ser ringlade vi över lite olivolja och balsamvinäger.

Perfekt lättlagad middag! Hmmm... undra vad det blir till frukost imorgon?