cuisine

Vi vaknade idag och insåg att vi inte hade någon frukost. Ingenting! Så då återstod bara ett alternativ, amerikanska pannkakor.




2,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
2 msk socker
1 st ägg
2,5 dl mjölk
2 msk smör

Blanda alla torra ingredienser i en skål och mjölk, ägg och smält smör i en annan. Blanda ihop allt med en visp tills den är helt klumpfri (tips: ballongvisp är bäst, det blir inga klumpar!) och häll en klick i pannan. Den ska vara ca 10 cm i diameter.

Det här receptet ger 15-20 pannkakor, prefekt till frukost! :)